Mayonese G.M. - Nel mondo delle autoproduzioni

La teoria più accredita pone l’origine della ricetta maionese al 1756, quando il duca di Mahón, durante un assedio francese, chiese al cuoco di preparare una pietanza con i pochi ingredienti rimasti. Altri pongono le sue origini ben prima, ad Alicante, dov’era diffusa una salsa dal nome “Aioli”, fatta con ingredienti molto simili. Tuttavia, quella che sembrava una salsa cementata nei libri di ricette, di recente si è evoluta e ha assunto un altro significato con Mayonese G.M.

Nato da pochi mesi, il collettivo è composta da ragazzə che già si conoscevano e bazzicavano nel mondo delle illustrazioni e dei fumetti, che hanno poi deciso di unirsi e sostenersi a vicenda. La volontà è di fare storie e di unirle come fossero dei tessuti, proprio come la loro prima antologia: un particolare esperimento che funge da manifesto del gruppo, in cui sono presenti storie brevi che ruotano proprio intorno alla maionese, sia sul piano simbolico che concettuale.

G.M. sta per “Giochi Misti”, dove ragazzə della stessa squadra si battono contro delle uova, identificate come figure maligne da sconfiggere. Le componenti della maionese lottano insieme e Mayonese G.M. è il risultato di questa lotta collettiva. Ed è proprio dalle storie che, quindi, nasce questo gruppo, concepito come aperto e di cui ognunə può sentirsi parte: a tale scopo, esistono anche le sciarpe per fare il tifo.

Un altro aspetto molto particolare, comune alle opere di Mayonese G.M., riguarda la rilegatura creata usando filo da cucito: una distintiva produzione home-made, che contribuisce a dare un bellissimo ed originale aspetto all’antologia e alle zine.

“Può capitare che i vari componenti della maionese non leghino subito, e allora tale maionese viene definita ‘impazzita’. Per recuperarla si deve iniziare a lavorare con le fruste un altro tuorlo d’uovo a cui si aggiunge lentamente la maionese non riuscita”.

Tuttavia, in questo caso, la ricetta potrebbe passare dagli assedi fino ai tavoli stellati. O almeno è quello che auguriamo a Mayonese G.M., a cui rivolgiamo il massimo supporto!
In galleria trovate un piccolo approfondimento su ciascuna delle opere prodotte finora dal collettivo.